粉的好坏源自早米，好山好水勤劳踏实的抚州人民在早米上有着得天独厚天然优势，因此抚州能够代工出“南昌拌粉”“桂林螺蛳粉”“新疆炒粉”“过桥米线”等地域特色米粉。

店主建议：螺蛳粉大小选直径1.4mm，南昌拌粉选直径1.2mm，桂林米粉选直径1.6mm,新疆炒粉选直径1.8mm,如需更细米粉联系客服，通常有现货，若无现货情况2000斤起订。

产品简介：米粉是江西人最爱，南昌拌粉、南丰水粉，抚州泡粉，还有炒粉、酸辣粉等，不同县城做法口味不尽相同，抚州人嗦粉已成为当地的早餐文化，抚州人泡粉规格在1.3mm。

烹调方法：1、将米粉放入沸水中煮3分钟，焖6-7分钟；2、捞出米粉，用凉水或自来水冲洗1分钟即可制成汤粉或炒粉；3、汤粉：将米粉放入您喜爱的汤中煮2-3分钟后再加入配料调味即可食用；4、炒粉：注油入锅，配料炒熟后放入米粉，再加少量高汤翻动，至炒熟即可食用；5、凉拌粉：将已煮软的米粉放在沸水或高汤中浸几秒钟，然后放入备好调料的碗内搅拌均匀后即可食用。