南方财经全媒体记者程浩 东莞报道
2月22日上午，第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会（简称2024“食博会·预博会”）新闻发布会在东莞举行，南方财经全媒体记者获悉，2024“食博会·预博会”将于4月12日至14日在广东省东莞市举办，以“食全食美，预见‘味’来”为主题，全方位展示农食行业新产品、新技术、新成果、新服务，打造集贸易促进、投资合作、创新集聚、交流互鉴等功能于一体的全产业链服务平台。
会上，农业农村部农业贸易促进中心主任马洪涛针对2024“食博会·预博会”进行主题发布，以覆盖面更广、获得感更足、专业性更强、权威性更高、体验感更优五个“更”总结本届“食博会·预博会”的创新和特色亮点，希望大会能再次成为全球农食行业万众瞩目的焦点，加快形成农食行业高质量发展的优质生产力。
“再过50天，‘食博会·预博会’将盛装启幕，我们将全力以赴推进各项筹备进展，进一步加大海内外招展招商，邀请更多高质量参展商和采购商参与展会，利用多元化宣传渠道分享展会最新动态，为参展商和各界观众提供周到细致的专业展览服务和商旅服务，保障各方参展体验。”马洪涛说。
“食博会·预博会”已成国际农食行业“风向标”
国以农为本，民以食为天。2024年中央一号文件明确提出，“加快构建粮经饲统筹、农林牧渔并举、产加销贯通、农文旅融合的现代乡村产业体系，把农业建成现代化大产业”。
2月22日上午，2024“食博会·预博会”新闻发布会在东莞举行。程浩 摄
马洪涛介绍，此次在东莞举办2024“食博会·预博会”是落实中央一号文件最新部署的具体行动，目的在于促进产业链上下游深度融合，畅通国内外贸易循环，推动我国农食行业高质量发展，为全面推进乡村振兴、加快建设农业强国增添新动能。
农食行业是历久弥新的基础产业，“菜篮子”“米袋子”“果盘子”“肉案子”“油瓶子”，既事关一家一户的民生冷暖、人间烟火，也关系到经济发展、社会稳定、国家安全。近年来尽管受到世纪疫情、经济下行、地缘冲突等影响，但我国农食行业始终保持着持续增长态势，产业链供应链展现出强大韧性和充沛活力，为全球粮食安全发挥了重要作用。
数据显示，2023年，我国农产品贸易额达到3330.3亿美元，创历史新高，充分彰显了农食行业的巨大潜能和旺盛的贸易需求。
为推动农食行业高质量发展，在农业农村部和中国国际贸易促进委员会支持指导下，国家级农食行业国际展会“食博会”迄今已成功举办7届。“食博会”始终聚焦食品及配料领域，突出权威性、专业性、引领性、国际性，紧跟市场需求和发展趋势，坚持内外贸融合贯通，已成为我国对接全球农产品市场的重要窗口和国际农食行业的“风向标”。
打造农食行业全产业链服务平台
一直以来，广东省高度重视农食行业发展，2022年出台了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，在全国率先启动建设具有影响力的预制菜产业高地；2023年发布了《关于打造世界级食品制造贸易高地的实施意见》，支持东莞等地聚力打造千亿级核心食品产业名城。系列举措有效夯实广东省农食行业全国领先地位，也为其他省区提供有益借鉴。其中，东莞市持续打造规模庞大、技术先进、产业链完善、供应链畅通、价值链高效的食品工业，连续四年落地举办“食博会·预博会”，成功推动本地食品企业和品牌得到国内外市场更广泛认可。
2023年，“食博会”抢抓中央一号文件首提“培育发展预制菜产业”的机遇，充分发挥载体平台功能，积极拓展服务领域，同期成功举办国内首个国家级预制菜国际展会。在2023“食博会·预博会”上，行业龙头汇聚一堂，产品技术百家争鸣，产销对接活跃有效，得到社会各界高度评价。
马洪涛介绍，2024“食博会·预博会”以“食全食美，预见‘味’来”为主题，全方位展示农食行业新产品、新技术、新成果、新服务，打造集贸易促进、投资合作、创新集聚、交流互鉴等功能于一体的全产业链服务平台。
2024“食博会·预博会”将设置品牌及国家馆、农垦优品、粮食及调味品、预制菜及食材、茶咖饮品、精酿酒品、休闲及时尚食品、功能及保健食品、宠物食品、装备及包装等十大展区，总面积达8万平方米。同期还将举办全球农食产业创新高端对话、全国食品经销商千人大会、专题采购对接会、中国连锁节农食论坛等多场活动，邀请有关国际组织、科研机构、行业协会、企业代表等交流信息、洽谈合作，共促产业发展、贸易繁荣。
突出五大创新和亮点
在答记者问环节，马洪涛以五个“更”总结2024“食博会·预博会”的创新和特色亮点。
马洪涛介绍，“食博会·预博会”自创办以来，始终坚持服务地方、服务产业、服务三农的办展理念，致力于打造市场主导、特色鲜明、权威专业、实效显著的农食行业国际交流平台，赢得了业界的高度关注和良好评价，目前各项筹备工作正加速推进。“本届‘食博会·预博会’将有五大创新和亮点，即覆盖面更广、获得感更足、专业性更强、权威性更高、体验感更优，将让每个参与者觉得更值。”
在展会规模方面，本届“食博会·预博会”参展企业将覆盖全国31个省(自治区、直辖市)，同时将吸引来自20多个国家和地区的境外展商参加展会，来自越南的火龙果，西班牙的橄榄油，埃塞俄比亚的咖啡，泰国的榴莲、斯洛文尼亚的蜂蜜、法国的葡萄酒、俄罗斯的巧克力等国外产品将在本届展会上集中亮相，不仅为国外优质产品走进中国市场搭建坚实桥梁，也为更多中国产品走向世界创造机遇。
本届“食博会·预博会”将开展多层次产销对接，邀请包括首旅集采、小康优选、京东零售、新发地、沃尔玛、盒马等一批国内头部采购商，以及来自中东、欧洲、东南亚、港澳等境外采购团参加展会。同时邀约中国食品工业协会经销商工作委员会、中国科技产业化促进会、中国合作贸易企业协会等多家行业机构举办专题采购见面会、发布采购需求、重点企业推介会等举办多种形式的产销对接活动。届时上千家高质量有意向采购商云集“食博会·预博会”现场，为地方政府和参展企业提供资源对接渠道和贸易合作机会，有效提升参展实效。
在专业性方面，本届“食博会·预博会”将邀请全国农食行业知名院士专家，行业领军企业代表等重要嘉宾从产业方向、创新路径、市场形势和商业实践等多维度交流碰撞，为农食领域各类主体提供高端对话交流平台，切实推进产业发展、产品增质、企业增效、农民增收。
在本届“食博会·预博会”上将面向全球发布反映优质农食产品市场行情和产业数字化的指数成果，覆盖果蔬、食用菌、中药材等多类特色产品，为国内外产业市场主体、行业高质量发展、区域特色食品品牌建设提供导向服务；同时，大会将邀请相关国家驻华使馆等机构，发布适合中国市场需求的优质产品，充分利用国内国际两个市场、两种资源，满足市场多样化的美食需求。
此外，本次博览会还将精心打造多个美食文化互动体验区。观众不仅可以品尝来自世界各地的美食佳肴，还可以参与制作传统农食产品，亲身体验传统制作工艺，通过这些互动体验活动，让消费者更加深入了解农食产业的魅力和价值，为参展企业搭建一个与消费者深度互动的平台，助力企业拓展市场，创造更多商业价值。
