冷面是朝鲜族世代相传的食品荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道,因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。近年来,冷面已开始出口,且出口量逐年递增。因此越来越受到外商的关注。正宗的冷面是现压制的湿面条,面条色淡黄,外面冷而内里温,柔软而有韧性。冷面面团主要是由小麦粉、荞麦粉等组成。原料的品质直接影响着冷面的品质。炎热的夏季已经到了,吃一凉凉的冷面是不错的选择。
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2024-02-22
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最后更新: | 2023-05-06 10:29 |
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沈阳市皇姑区美食美克食品经销处发布的冷面东北大妈朝鲜冷面330g家庭装真空袋装延吉边风味酸甜小麦冷面图集库
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