**山楂树的果实个头都比较小，味较酸，通常称为“山里红”。人工培育的山楂树的果实个头都比较大，酸味口感较适宜，通常称为“山楂”。另外，山楂树有灌木和小乔木品种，高不**过3米，通常称为“山里红”，而高大乔木品种，高达4－8米，称
为“山楂树”。
山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类药物成分，具有显着的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
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红果醉秋色，绛城又丰收。这几天，作为农业部确定的全国七大山楂生产基地县之一的绛县，5.5万亩盛果期的山楂树上，一串串红彤彤的山楂果挂满枝头，煞似喜人，又一次迎来了丰产丰收年。
现如今，绛县已成为全国较大的优质山楂基地生产县，10万亩山楂遍布十个乡镇，形成了大金星、敞口、大五棱、大棉球等优良品种，涌现出中杨、郑柴、槐泉、东吴等18个种植面积**过1000亩的山楂基地，成为带领‘一村一品’一县一业‘强劲发展的支柱产业。
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山西省运城市绛县位于中条山下，有数**的山楂栽培历史，素有中国山楂之乡的美誉。年产山楂20余万吨，占全国总产量的20%以上，1991年被林业部、农业部确定为<山楂生产基地县》。近年来，绛县从提高果品品质入手，积极推广100多项果树管理适用技术，完成17项国家部委、省、市林果科研课题，建设**、绿色、**果品三大基地10万余亩，推广标准化果园5万余亩。山楂优种率达到60%，科技贡献率达到40%。