笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。

这是农民伯伯在山上把挖好的笋从山上背下来

高山野生的惊雷笋，是农户挖来，我们挨家挨户去收购来的，还带着泥土的芬芳哦。工人们忙着剥雷笋，砍老头，剥去壳。

这是剥好的新鲜笋肉，透着青绿色。

   剥好的鲜笋肉放锅里煮，放少许的食用盐。


煮好以后工人们将煮熟的笋整齐的放到烤箱的竹编上

工人们将笋整整齐齐的摆在竹编后
这就是弯尖笋，它与其他笋干最大的

这是根据客户需求