又名胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆。
蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。
是豆类蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。
蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。我经营部大量供应江苏产大青皮蚕豆、小青皮蚕豆、白皮蚕豆、黄皮蚕豆、大阪蚕豆，适用于炒货，欢迎广大客户洽谈联系。联系电话13338837330
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